牛たんが全国的に知られるようになった背景
仙台の魅力を詰め込んだ、味覚の冒険へようこそ
牛たんが全国的に知られるようになった背景
城下町として発展した歴史が今も息づく地域
厚切りのお肉が持つ特別な魅力に惹かれ、多
焼肉や和食文化の彩りのひとつとして、分厚
日本全国を見渡すと、食通たちの間で静かな
炭火で香ばしく焼き上げられた厚切りのたん
焼き肉や和食の世界で高い人気を誇る部位の
日本国内において、食文化の多様性は日々広
風味豊かな肉料理の中でも、多くの人に親し
厚みのある肉の旨味と、他にはない食感で多