投稿者: Eiji

食文化の中で、牛の舌はかつて他の部位に比

独特の旨みと歯ごたえが魅力の食材として、

寒暖差のある地域や清流が流れる土地では、

焼肉店のメニューで一際存在感のある部位と

国内の食文化の中で高い人気を誇る食材の一

食卓に並ぶ一品の中で、素材の持ち味を活か

全国各地には様々なご当地グルメが存在する

焼肉文化が各地へ広がる中、ひときわ存在感

日本全国には数多くのご当地グルメが存在す